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都丽梦公司学生营养餐第7周食谱(一、三、四年级用餐)

来源: 作者: 发布时间: 2008年 04月 07日 浏览: 次 打印

学生营养餐食谱及营养分析表(2008年4月7日~2008年4月13日)

标准:北师大实验小学

星期

食谱

食物成分(克)

营养素供给量

热能

(Kcal)

蛋白质(g)

脂肪

(g)

钙

(mg)

铁

(mg)

锌

(mg)

硫胺素

(mg)

核黄素

(mg)

视黄醇

(ug)

维E

(mg)

一

米饭

烩三丁

白汁菜花

鸡蛋菠菜

菠菜鸡蛋汤

大米125

鸡胸60土豆40胡萝卜20黄瓜25

菜花85

菠菜70鸡蛋15

鸡蛋10菠菜15

1035

27.9

28.3

195

4.8

4.6

0.55

0.40

122

8.3

二

米饭

滑炒牛肉丸

火腿油菜

醋溜白菜

紫米粥

大米125

牛肉丸子100

油菜100 火腿15

白菜100

紫米10 大米25

994

28.2

24.5

170

4.8

4.1

0.54

0.41

115

8.1

三

米饭

黄豆焖鸡

酥炸鱼排

肉末海带

番茄蛋汤

大米125

鸡块120洋葱30黄豆32

鱼排80

肉末4海带30

番茄40鸡蛋10

1009

37.6

22.1

267

6.1

6.3

0.57

0.49

126

7.6

四

米饭

木须肉片

双色玉米

醋烹土豆丝

八宝粥

大米125

肉片68鸡蛋28黄瓜45胡萝卜20木耳1

玉米65胡萝卜30豌豆12

土豆80

大米15 绿豆8 红豆8 大枣5

994

32.2

23.4

191

5.8

5.5

0.62

0.47

120

8.1

五

米饭

麦乐鸡块

肉末豆腐

爆炒圆白菜

鸡蛋白菜豆腐汤

大米125

鸡块100

肉末8豆腐85

圆白菜100

鸡蛋10白菜15豆腐12

1023

26.3

22.4

213

5.5

4.7

0.59

0.57

187

7.9

备注:周一、周三、周五酸奶,周二、周四水果