星　　

期　　

日　　

米饭　　

大米　120g　　　

蒸的食品营养价值高　　

蒸的食品基本上保留了食物中的赖氨酸，赖氨酸是生物合成蛋白质的一种重要的必须氨基酸。若在高温下长时间烘烤食品，由于化学反应赖氨酸会受到迫坏，如果把食品长时间地暴露在高温下，引起赖氨酸分解，分解后的赖氨酸也不能被机体所吸收。所以，蒸的食品较烘烤的食品营养价值要高。　　

小馒头　　

富强粉　50g　 　　

狮子头　　

肥瘦肉　60g　 配料　　

肉炒土豆片　　

后臀尖肉　10g　 土豆　120g　 　　

粉丝圆白菜　　

粉丝　4g　 圆白菜　130g　　　

小米粥　　

小米　10g　 植物油 　7g　　　

星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　120g　　　

紫花卷　　

紫米面　50g　 　　

炸牛排　　

牛肉　60g　 配料　　

肉烧地三鲜　　

后臀尖肉　10g　 土豆　50g　 茄子　40g　 青椒　20g　　　

醋溜大白菜　　

大白菜　140g　　　

紫菜汤　　

紫菜　1g　 鸡蛋　5g　 植物油 　7g