北京得利兴斯食品有限公司学生餐一周食谱9.10-9.14
2018年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐汉民）
2018年9月10日-2018年9月14日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
排骨炖土豆 肉沫菜花 三色圆白菜 |
米饭 小窝头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
排骨60，土豆30，猪肉50，菜花100，圆白菜120，胡萝卜20，木耳10，大米130，玉米面25，绿豆25，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
二 |
红烩牛肉 宫保肉丁 腐竹芹菜 |
米饭 椒盐花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
水果 |
牛肉60，猪肉50，胡萝卜20，黄瓜20，花生20，芹菜100，腐竹30，大米130，面粉25，胡萝卜8，西红柿20，鸡蛋10，水果100 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
三 |
白灼大虾 木须肉片 炝炒土豆丝 |
米饭 双色馒头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
大虾100，猪肉50，木耳20，洋葱20，土豆丝150，大米130，面粉25，绿豆25，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
红烧肉炖土豆 家常土豆片 粉条白菜 |
米饭 黑米馒头 |
时蔬蛋花汤 |
水果 |
猪肉50，土豆80.，土豆片100，青椒20，白菜130，粉条20，大米130，黑米面25，蔬菜8，水果100 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
五 |
糖醋咕咾肉 青豆玉米鸡丁 枸杞冬瓜 |
米饭 小包子 |
绿豆汤 |
学生奶 |
猪肉100，鸡丁30，青豆50，玉米30，冬瓜120，枸杞30，猪肉10，大葱20，大米130，绿豆10，学生奶200 |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.6 核黄素0.20 维生素C 77.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2018年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐清真）
2018年9月10日-2018年9月14日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
香酥鸡腿 肉片菜花 三色圆白菜 |
米饭 小窝头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
鸡腿60，鸡肉50，菜花100，圆白菜120，胡萝卜20，木耳10，大米130，玉米面25，绿豆25，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
二 |
红烩牛肉 宫保鸡丁 腐竹芹菜 |
米饭 椒盐花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
水果 |
牛肉60，鸡肉50，胡萝卜20，黄瓜20，花生20，芹菜100，腐竹30，大米130，面粉25，胡萝卜8，西红柿20，鸡蛋10，水果100 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
三 |
白灼大虾 木须鸡片 炝炒土豆丝 |
米饭 双色馒头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
大虾100，鸡肉50，木耳20，洋葱20，土豆丝150，大米130，面粉25，绿豆25，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
红烧鸡块 家常土豆片 粉条白菜 |
米饭 黑米馒头 |
时蔬蛋花汤 |
水果 |
鸡块80，土豆80.，土豆片100，青椒20，白菜130，粉条20，大米130，黑米面25，蔬菜8，水果100 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
五 |
三色虾仁 番茄鸡蛋 枸杞冬瓜 |
米饭 花卷 |
绿豆汤 |
学生奶 |
虾仁100，青豆20，胡萝卜20，番茄100，鸡蛋50，冬瓜120，枸杞30，面粉20大米130，绿豆10，学生奶200 |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.6 核黄素0.20 维生素C 77.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。