2020年9月7-11日学生午餐
2020年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2020年9月7日-2020年9月11日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
咖喱牛肉 肉沫有机花菜 三色圆白菜 |
米饭 全麦馒头 |
鸡蛋汤 |
桃 |
牛肉100，土豆50，猪肉50，有机花菜100，圆白菜70，木耳30，胡萝卜50，大米130，全麦粉20，鸡蛋30，金龙鱼压榨玉米油15.5，盐1.5，桃200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.09维生素C34.68 |
二 |
红烧小酥肉 杏鲍菇炒肉片 土豆丝 |
米饭 杂粮馒头 |
小米粥 |
学生奶 |
猪肉100，杏鲍菇100，猪肉50，土豆150，大米130，杂粮粉20，小米30，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.4，学生奶200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C38.78 |
三 |
酱烧狮子头 鸡蛋西红柿 素什锦
|
米饭 奶豆包 |
银耳汤 |
桔子 |
猪肉60，淀粉5，鸡蛋50，西红柿100，木耳30，胡萝卜50，花菜70，大米130，面粉20，豆沙3，牛奶3，,银耳30，金龙鱼压榨玉米油15.,3，盐1.5，桔子200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪22.58钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C32.18 |
四 |
红烧肉炖土豆 肉沫西葫芦 白菜粉条 |
米饭 牛奶馒头 |
红豆粥 |
学生奶 |
猪肉100，土豆50，西葫芦100，猪肉50，白菜100，粉条50，大米130，面粉20，牛奶3，红豆30，金龙鱼压榨玉米油15.5，盐1.4，学生奶200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.19核黄素0.23维生素C34.89 |
五 |
香芋鸭块 宫保肉丁 素炒三丝 |
米饭 豆包 |
冬瓜汤 |
梨 |
香芋50，鸭块100，黄瓜70，花生米30，瘦肉50，豆芽50，海带50，胡萝卜50，大米130，面粉20，豆沙3，冬瓜30，金龙鱼压榨玉米油15.6，盐1.3，梨200 |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素128.35 硫胺素0.26 核黄素0.20 维生素C37.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析：
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
896.11 |
34.41 |
27.03 |
196.86 |
8.05 |
5.5 |
178.27 |
0.26 |
0.19 |
35.68 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2020年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐清真）
2020年9月7日-2020年9月11日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
咖喱牛肉 虾仁西兰花 蜜汁南瓜 |
米饭 全麦馒头 |
鸡蛋汤 |
桃 |
牛肉100，土豆50，虾仁30，西兰花120，南瓜150，大米130，全麦粉20，鸡蛋30，金龙鱼压榨玉米油16.2，盐1.4，桃200 |
热量896.76蛋白质33.68 脂肪27.52 钙289.63 铁9.54锌7.65 维生素A 169.83硫胺素0.22 核黄素0.12维生素C39.05 |
二 |
香酥樟茶鸭 糖醋鸡柳 土豆丝 |
米饭 杂粮馒头 |
小米粥 |
学生奶 |
鸭肉100，鸡肉70，黄瓜80，土豆150，大米130，杂粮粉20，小米30，金龙鱼压榨玉米油15.8，盐1.3，学生奶200 |
热量900.78 蛋白质34.35 脂肪 25.65钙129.47 铁6.82锌6.49 维生素A320.17 硫胺素0.35 核黄素0.17 维生素C38.56 |
三 |
椒盐小黄鱼 蒜蓉豇豆 鸡蛋西红柿 |
米饭 奶豆包 |
银耳汤 |
桔子 |
小黄鱼70，豇豆150，西红柿100，鸡蛋50，大米130，面粉20，豆沙3，牛奶3，,银耳30，金龙鱼压榨玉米油15.6，盐1.4，桔子200 |
热量 922.43蛋白质34.89 脂肪26.77 钙135.18铁8.05锌4.72维生素A 136.78 硫胺素 0.19 核黄素0.22 维生素C33.18 |
四 |
牛肉丸子 酱爆鸡丁 黄豆菜心 |
米饭 牛奶馒头 |
红豆粥 |
学生奶 |
牛肉60，淀粉5，黄瓜70，花生米30，鸡肉50，黄豆30，菜心120，大米130，面粉20，牛奶3，红豆30，金龙鱼压榨玉米油15.3，盐1.5，学生奶200 |
热量915.17蛋白质33.94 脂肪29.28 钙139.68铁7.89锌4.69维生素A 139.58 硫胺素 0.25 核黄素0.22 维生素C35.26 |
五 |
羊肉萝卜 腰果虾仁 小鸡炖蘑菇 |
米饭 豆包 |
冬瓜汤 |
梨 |
萝卜50，羊肉100，腰果20，虾仁30，鸡肉50，蘑菇100，大米130，面粉20，豆沙3，冬瓜30，金龙鱼压榨玉米油16.1，盐1.4，梨200 |
热量987.69 蛋白质41.36 脂肪33.18钙256.98 铁8.15锌4.31 维生素A 115.36 硫胺素0.18 核黄素0.18 维生素C38.64 |
一周食谱营养素平均供给量分析：
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比 （%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
912.39 |
35.64 |
28.48 |
190.19 |
8.06 |
5.57 |
176.34 |
024 |
0.18 |
36.94 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
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