美顿公司一周营养餐食谱(B、D教学楼）
美顿公司学生营养餐食谱及营养供给量（汉）
（ 2009年10月9日 —— 2009年10月10日 ）
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤粥 |
食物成分（克） |
营养成分 |
五 |
红烧琵琶腿 |
肉末冬瓜 |
虾皮小白菜 |
米饭 紫米馒头 |
小白菜汤 |
鸡肉（整）150冬瓜80虾皮5小白菜100色拉油 10米 （标）100面（富强粉）25 |
热量889.64Kcal蛋白质 28.41g 脂肪12%钙397.64mg铁7.85mg 锌2.45mg 视黄醇当量948.85ug 硫胺素0.51mg核黄素0.29mg维生素c33.18mg |
六 |
红烧狮子头 |
肉片圆白菜 |
海带银芽 |
米饭 花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
鸡胸150圆白菜80海带50绿豆芽150花生油 10米 （标二）100面（富强粉）25 |
热量874.06Kcal蛋白质 33.13g 脂肪25%钙255mg铁5.17mg 锌2.89mg 视黄醇当量1527.43ug 硫胺 0.58g 核黄素0.28维生素c25.77mg |
一周食谱营养素平均供给量分析
热能 /Kcal 蛋白质/g 脂肪% 钙/mg 铁/mg 锌/mg 视黄醇当量/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg
881.85 30.77 18.5 326.32 6.51 2.67 1238.14 0.54 0.28 29.47 |
备注：1、请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。2、本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。
美顿公司学生营养餐食谱及营养供给量（回）
（ 2009年10月9日 —— 2009年10月10日 ）
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤粥 |
食物成分（克） |
营养成分 |
五 |
红烧琵琶腿 |
肉末冬瓜 |
虾皮小白菜 |
米饭 紫米馒头 |
小白菜汤 |
鸡肉（整）150冬瓜80虾皮5小白菜100色拉油 10米 （标）100面（富强粉）25 |
热量889.64Kcal蛋白质 28.41g 脂肪12%钙397.64mg铁7.85mg 锌2.45mg 视黄醇当量948.85ug 硫胺素0.51mg核黄素0.29mg维生素c33.18mg |
六 |
红烧狮子头 |
肉片圆白菜 |
海带银芽 |
米饭 花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
鸡胸150圆白菜80海带50绿豆芽150花生油 10米 （标二）100面（富强粉）25 |
热量874.06Kcal蛋白质 33.13g 脂肪25%钙255mg铁5.17mg 锌2.89mg 视黄醇当量1527.43ug 硫胺 0.58g 核黄素0.28维生素c25.77mg |
一周食谱营养素平均供给量分析
热能 /Kcal 蛋白质/g 脂肪% 钙/mg 铁/mg 锌/mg 视黄醇当量/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg
881.85 30.77 18.5 326.32 6.51 2.67 1238.14 0.54 0.28 29.47 |
备注：1、请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。2、本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。