北京得利兴斯食品有限公司一周学生食谱4.22-26
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2019年4月22日-2019年4月26日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
海鲜烩猪肉丁 猪肉片鲜蘑西葫芦 红烧白菜 |
米饭 双色馒头 |
西红柿鸡蛋汤 |
学生奶 |
鲜虾仁30,猪肉丁30,胡萝卜30,土豆30，猪肉片50，鲜蘑50，西葫芦50，白菜130，大米130，玉米面20，面粉20，西红柿15，鸡蛋15，玉米油10.5，盐2.3，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
二 |
滋补排骨炖土豆 上汤猪肉片萝卜丝 番茄炒有机菜花 |
米饭 豆包 |
小米粥 |
水果 |
排骨100，土豆50，猪肉片40，萝卜丝40，番茄50，菜花100，玉米油11.3，盐2.1，大米130，豆沙3，面粉20，小米30，水果200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
三 |
台湾三杯鸡 猪肉片烧茄子 手撕圆白菜 |
米饭 糖三角 |
银耳莲子羹 |
学生奶 |
鸡腿块130,猪肉片50，茄子100，圆白菜150，玉米油12.1，盐2.2，大米130，面粉20，银耳20，莲子5，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
红烩小酥肉 西红柿炒鸡蛋 清炒菠菜 |
米饭 香葱花卷 |
花生大米粥 |
水果 |
猪肉130，西红柿100，鸡蛋50，菠菜150，大米130，香葱2，面粉20，玉米油11.7，盐2.1，花生15，大米15，水果200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
五 |
猪肉丸子冬瓜粉丝 鱼香猪肉丝 木耳青瓜片 |
米饭 蛋糕 |
银耳雪梨汤 |
学生奶 |
猪肉50，淀粉6，冬瓜40，粉丝40，猪肉丝50，胡萝卜30，土豆丝30，木耳丝30，木耳50，青瓜片100，玉米油11.3，盐2.3，大米130，面粉20，鸡蛋6，银耳15，雪梨15，学生奶200 |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.6 核黄素0.20 维生素C 77.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
968.25 |
35.17 |
25.68 |
225.17 |
7.89 |
5.87 |
187.32 |
0.30 |
0.11 |
64.58 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐清真）
2019年4月22日-2019年4月26日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
海鲜三丁 牛肉片鲜蘑西葫芦 红烧白菜 |
米饭 双色馒头 |
西红柿鸡蛋汤 |
学生奶 |
黄瓜50，胡萝卜50，虾仁50，牛肉片50，鲜蘑50，西葫芦50，白菜130，大米130，玉米面20，面粉20，西红柿15，鸡蛋15，玉米油10.5，盐2.3，学生奶200 |
热量800.69蛋白质35.69 脂肪30.25 钙215.36铁7.89锌7.89 维生素A 178.69硫胺素0.23 核黄素0.03 维生素C42.15 |
二 |
滋补羊排炖土豆 上汤鸭肉片萝卜丝 番茄炒有机菜花 |
米饭 豆包 |
小米粥 |
水果 |
羊排100，土豆50，鸭肉片40，萝卜丝40，番茄50，菜花100，玉米油11.3，盐2.1，大米130，豆沙3，面粉20，小米30，水果200 |
热量805.36蛋白质33.58 脂肪 24.56钙130.25 铁6.58锌6.58 维生素A 310.25 硫胺素0.28 核黄素0.13 维生素C 85.69 |
三 |
台湾三杯鸡 牛肉片烧茄子 手撕圆白菜 |
米饭 全麦奶香馒头 |
银耳莲子羹 |
学生奶 |
鸡腿块130,牛肉片50，茄子100，圆白菜150，玉米油10.6，盐2.2，大米130，面粉20，银耳15，莲子15，学生奶200 |
热量 789.26蛋白质31.58 脂肪25.17 钙133.25铁7.68锌3.25 维生素A 110.25 硫胺素0.23 核黄素0.30 维生素C25.15 |
四 |
宫保虾仁 西红柿炒鸡蛋 清炒菠菜 |
米饭 香葱花卷 |
小米粥 |
水果 |
胡萝卜30，土豆30，花生30，大葱30，虾仁30，，鸡蛋50，西红柿100，菠菜150，大米130，面粉20，香葱3，玉米油10.5，盐2.1，小米30，水果200 |
热量 900.35蛋白质32.14 脂肪21.26钙135.02铁8.02锌4.43 维生素A 133.25硫胺素0.21 核黄素0.20 维生素C 21.38 |
五 |
牛肉丸子冬瓜粉丝 鱼香鸡肉丝 木耳青瓜片 |
米饭 杂粮窝头 |
银耳雪梨汤 |
学生奶 |
牛肉50，淀粉6，冬瓜40，粉丝40，鸡肉丝50，胡萝卜30，土豆丝30，木耳丝30，木耳50，青瓜片100，大米130，玉米面30，玉米油10.8，盐2.3，银耳15，雪梨15，学生奶200 |
热量900.16 蛋白质35.67 脂肪25.32钙251.36铁6.25锌3.28 维生素A 111.25 硫胺素0.08 核黄素0.12维生素C 85.69 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
968.25 |
35.17 |
25.68 |
225.17 |
7.89 |
5.87 |
187.32 |
0.30 |
0.11 |
64.58 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。