美顿公司学生营养餐食谱(一二三年级)
美顿公司学生营养餐食谱及营养供给量(汉)
( 2008年6月16日 —— 2008年6月20日 )
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
红烧鸡腿 |
鸡片油菜 |
醋溜白菜 |
米饭 麻酱花卷 |
西红柿蛋汤 |
油桃 |
鸡腿50鸡胸40油菜100大白菜60胡萝卜60木耳2色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)25 |
热量826.77Kcal蛋白质 25.59g 脂肪29%钙277.29mg铁5.72mg 锌2.46mg 视黄醇当量834.37ug 硫胺素0.5mg核黄素0.2mg维生素c18.63mg |
二 |
骨肉相连 |
肉片地三鲜 |
木耳圆白菜 |
米饭 糖三角 |
紫菜汤 |
猪肉(后臀尖)60鸡胸40土豆50青椒50西红柿50茄子50圆白菜80木耳2胡萝卜60花生油 10米 (标二)100面(富强粉)25 |
热量826.49Kcal蛋白质 25.35g 脂肪26%钙310.38mg铁6.11mg 锌2.28mg 视黄醇当量397.43ug 硫胺 0.53g 核黄素0.23维生素c20.20 |
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三 |
碧绿鸡丸 |
肉片蕃茄菜花 |
虾皮小白菜 |
米饭 紫馒头 |
绿豆汤 |
梨 |
鸡胸60油菜70猪肉(前臀尖)40菜花100小白菜80虾皮5色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)25 |
热量811.72Kcal蛋白质 28.88g 脂肪27%钙395.27mg铁8.11mg 锌2.83mg 视黄醇当量360.67ug 硫胺素0.61mg核黄素0.2mg维生素c10.42mg |
四 |
三鲜蛋饺 |
肉片西葫芦 |
西芹土豆片 |
米饭 花卷 |
小白菜汤 |
鸡蛋(红)50虾皮5鸡胸50西葫芦80土豆70西芹60花生油 10米 (标二)100面(富强粉)25 |
热量867.34Kcal蛋白质 23.61g 脂肪32%钙177.24mg铁4.16mg 锌2.2 mg 视黄醇当量470.32ug 硫胺素0.55mg核黄素0.19mg维生素c33.33mg |
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五 |
酱爆鸡丁 |
鸡蛋西红柿 |
芹菜粉 |
米饭 馒头 |
瓜片汤 |
油桃 |
鸡胸60土豆70黄瓜60西红柿100鸡蛋(红)50芹菜70粉条5色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)25 |
热量789.06Kcal蛋白质 24.08g 脂肪26%钙196.10mg铁3.95mg 锌2.16mg 视黄醇当量671.1ug 硫胺素0.55mg核黄素0.23mg维生素c39.99mg |
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