美顿公司学生营养餐食谱第16周(一二三年级)
美顿公司学生营养餐食谱及营养供给量(汉)
( 2008年6月10日 —— 2008年6月14日 )
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
狮子头 |
肉片菜花 |
椒油圆白菜 |
米饭 花卷 |
紫菜汤 |
苹果 |
鸡胸40菜花80圆白菜80胡萝卜60木耳2色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)50 |
热量773.38Kcal蛋白质 28.55g 脂肪18%钙205.67mg铁3.56mg 锌2.05mg 视黄醇当量534.92ug 硫胺素0.49mg核黄素0.25mg维生素c27.52mg |
二 |
卡通鸡块 |
茄汁三丁 |
虾皮西葫芦 |
米饭 馒头 |
西红柿蛋汤 |
鸡胸80黄瓜60土豆80西葫芦80虾皮5胡萝卜60花生油 10米 (标二)100面(富强粉)50 |
热量810.2Kcal蛋白质 32.33g 脂肪16%钙192.21mg铁3.61mg 锌2.11mg 视黄醇当量515.32ug 硫胺素 0.45g 核黄素0.23维生素c38.61mg |
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三 |
酱香鸭块 |
鸡蛋油菜 |
三色银芽 |
米饭 糖三角 |
小白菜汤 |
桃 |
鸭胸100西葫芦80胡萝卜60油菜80鸡蛋(红)30绿豆芽100海带40色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)50 |
热量845.01Kcal蛋白质 34g 脂肪22%钙411.85mg铁9.03mg 锌3.03mg 视黄醇当量560.49ug 硫胺素0.49mg核黄素0.49mg维生素c21.61mg |
四 |
土豆炖牛肉 |
肉末小白菜 |
醋溜白菜 |
米饭 紫馒头 |
瓜片汤 |
牛肉(腑肋)50土豆80小白菜80鸡胸50大白菜80木耳2花生油 10米 (标二)100面(富强粉)50 |
热量815.36Kcal蛋白质 33.54g 脂肪18%钙155.49mg铁5.17mg 锌3.38mg 视黄醇当量653.54ug 硫胺素0.44mg核黄素0.32mg维生素c51.06mg |
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五 |
三鲜蛋卷 |
肉丝拉皮 |
芹菜粉 |
米饭 花卷 |
酸辣汤 |
梨 |
猪肉(后臀尖)50鸡蛋(红)30粉皮30鸡胸30芹菜120粉条5色拉油 10米 (标二)100面(富强粉)50 |
热量922.68Kcal蛋白质 27.14g 脂肪28%钙219.72mg铁3.57mg 锌1.96mg 视黄醇当量62.93ug 硫胺素0.51mg核黄素0.25mg维生素c1.2mg |
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