学之健学生营养午餐第10周食谱(一、二年级)
学之健学生营养午餐食谱
10月30日 —— 11月3日
食谱 |
食物 名称 |
数量 (g) |
热能 (kcal) |
蛋白 质(g) |
脂肪 (g) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
锌 (mg) |
视黄醇 当量 |
维生素 B1(mg) |
维生素 B2(mg) |
Vc (mg) |
|
星 期 一 |
鱼排 |
鱼排 |
120 |
2.7 |
4.7 |
15.6 |
7 |
1.8 |
13.4 |
5.3 |
0.02 |
0.7 |
|
肉炒土豆片 |
猪肉 |
40 |
58 |
8.2 |
2.4 |
2 |
1.2 |
1.2 |
18 |
0.22 |
0.04 |
||
素什锦 |
土豆片 |
35 |
21 |
1.2 |
0.2 |
25 |
9.7 |
0.32 |
2 |
0.02 |
0.04 |
||
糖三角 |
90 |
15 |
0.4 |
0.05 |
1.5 |
0.15 |
0.08 |
1 |
0.02 |
0.02 |
5.4 |
||
西红柿鸡蛋汤 |
大米 |
100 |
35.1 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
|||
富强粉 |
50 |
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
0.49 |
0.09 |
0.03 |
||||
星 期 二 |
木须肉 |
猪肉 |
90 |
129 |
18.3 |
5.6 |
5 |
2.7 |
2.69 |
40 |
0.49 |
0.09 |
|
肉沫拉皮 |
拉皮 |
60 |
116 |
4.8 |
8.9 |
57 |
1.4 |
0.56 |
0.02 |
0.02 |
|||
椒油小白菜 |
小白菜 |
100 |
106 |
24.5 |
0.6 |
50 |
0.6 |
1.03 |
17 |
0.04 |
0.01 |
||
紫馒头 |
57 |
8.8 |
2.5 |
2 |
1.2 |
1.2 |
18 |
0.05 |
0.16 |
||||
大米花生粥 |
36 |
4.2 |
0.3 |
10 |
0.01 |
13 |
0.06 |
0.18 |
|||||
大米 |
100 |
20 |
31 |
3.2 |
6 |
2 |
0.03 |
1.6 |
6.5 |
2.5 |
22.1 |
||
富强粉 |
50 |
351 |
0.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
||||
星 期 三 |
蚝油鸭脯 |
鸭肉 |
90 |
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
0.49 |
0.09 |
0.03 |
||
肉沫酸菜粉 |
猪肉 |
60 |
129 |
18.3 |
5.6 |
5 |
2.7 |
2.69 |
40 |
0.49 |
0.09 |
||
白玉冬瓜 |
酸菜 |
40 |
143 |
2.3 |
6.2 |
6 |
3 |
299 |
44 |
0.54 |
0.1 |
||
白馒头 |
冬瓜 |
85 |
12 |
0.3 |
0.1 |
7 |
0.2 |
0.07 |
1 |
0.01 |
0.01 |
24 |
|
紫菜蛋汤 |
大米 |
100 |
57 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
|||
富强粉 |
50 |
351 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
1.2 |
0.16 |
0.05 |
|||
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
0.49 |
0.09 |
0.03 |
||||||
星 期 四 |
回锅肉 |
猪肉 |
100 |
129 |
183 |
56 |
5 |
2.7 |
2.69 |
40 |
0.49 |
0.09 |
|
肉炒双脆 |
藕 |
30 |
116 |
4.8 |
89 |
57 |
1.4 |
0.56 |
0.02 |
0.02 |
|||
鸡蛋西红柿 |
黄瓜 |
40 |
57 |
8.8 |
2.5 |
2 |
1.2 |
1.2 |
18 |
0.05 |
0.16 |
||
紫花卷 |
鸡蛋 |
35 |
351 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
|||
小米粥 |
西红柿 |
40 |
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
1.49 |
0.09 |
0.03 |
|||
大米 |
100 |
88 |
2.6 |
0.37 |
0.7 |
0.24 |
|||||||
富强粉 |
50 |
58 |
8.2 |
2.4 |
1.2 |
1.2 |
18 |
0.22 |
0.04 |
||||
50 |
0.1 |
5 |
7 |
0.04 |
23 |
3.0 |
2.1 |
0.013 |
|||||
星 期 五 |
土豆鸡块 |
鸡块 |
90 |
351 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
||
肉烧豆腐 |
土豆 |
30 |
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
0.49 |
0.09 |
0.03 |
|||
海米西葫 |
猪肉 |
60 |
2.7 |
4.7 |
15.6 |
7 |
1.8 |
13.4 |
5.3 |
0.02 |
0.7 |
||
枣饼 |
豆腐 |
40 |
58 |
8.2 |
2.4 |
2 |
1.2 |
1.2 |
18 |
0.22 |
0.04 |
||
酸辣汤 |
西葫 |
100 |
21 |
1.2 |
0.2 |
25 |
9.7 |
0.32 |
2 |
0.02 |
0.04 |
||
大米 |
100 |
15 |
0.4 |
0.05 |
1.5 |
0.15 |
0.08 |
1 |
0.02 |
0.02 |
5.4 |
||
富强粉 |
50 |
35.1 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |