国华公司学生营养餐第8周食谱(一年级用餐)
2007年4月16日——2007年4月20日
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 酸奶 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
京酱肉丝 |
火腿冬瓜 |
粉条菠菜 |
米饭 小花卷 |
酸辣汤 |
水果 酸奶 |
里肌肉60豆腐丝前尖肉40冬瓜60粉条20菠菜100面粉30米100 |
热量756Kcal蛋白质49.21g脂肪12%钙463.47mg铁8.59mg锌6.34mg视黄醇当量421ug硫胺素5.67mg核黄素0.59mg维生素c49.33mg |
二 |
红烧小丸子 |
过油肉炒土豆片 |
三色豆芽 |
米饭 玉米面馒头 |
绿豆粥 |
水果 酸奶 |
小丸子60香菇20前尖肉40土豆60豆芽80胡萝卜20青椒20玉米面30米100 |
热量814.34Kcal蛋白质61.24g脂肪11%钙414.58mg铁9.11mg锌8.47mg视黄醇当量312ug硫胺素6.31mg核黄素0.81mg维生素c62.17mg |
三 |
宫爆鸡丁 |
肉丝拉皮 |
鲜蘑油菜 |
米饭 紫米馒头 |
疙瘩汤 |
水果 酸奶 |
鸡胸60土豆30花生米15前尖肉40拉皮50青蒜15鲜蘑20油菜100紫米面30面粉10米100 |
热量814.22Kcal蛋白质55.66g脂肪12%钙318.45mg铁19.65mg锌8.99mg视黄醇当量71.751ug硫胺素21.58mg核黄素0.91mg维生素c68.56mg |
四 |
孜然尤鱼花 |
鱼香烘蛋 |
醋溜白菜 |
米饭 小馒头 |
紫米粥 |
水果 酸奶 |
鱿鱼花60孜然20鸡蛋60冬笋15胡萝卜20白菜100面粉40米100 |
热量746.31Kcal蛋白质59.77g脂肪11%钙477.23mg铁17.14mg锌10.45mg视黄醇当量273.48ug硫胺素18.44mg核黄素0.66mg维生素c48.14mg |
五 |
酱烧鸭块 |
肉烧菜花 |
粉丝小白菜 |
米饭 莴头 |
蛋花汤 |
水果 酸奶 |
鸭块60土豆20后尖肉40菜花60粉丝20小白菜100玉米面30面粉10米100 |
热量845.66Kcal蛋白质78.94g脂肪14%钙389.33mg铁31.22mg锌9.64mg视黄醇当量20.471ug硫胺素33.78mg核黄素0.78mg维生素c81.54mg |