2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐 10.28-11.1）
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐一）
2019年10月28日-2019年11月1日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
糖醋里肌 猪肉炒三丁 粉条白菜 |
米饭 糖包 |
冬瓜汤 |
学生奶 |
猪肉100，土豆30，胡萝卜30，黄瓜30，猪肉30，粉条50，白菜100，大米130，面粉20，红糖2，冬瓜30，鲁花花生油10.5，盐1.4，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
二 |
三黄鸡块炖香菇 猪肉沫豆腐 素什锦 |
米饭 花卷 |
红豆粥 |
水果 |
鸡肉100，香菇50，猪肉沫50，豆腐100，花生50，胡萝卜50，芹菜50，大米130，面粉20，鲁花花生油10.4，盐1.4，红豆30,水果200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C88.78 |
三 |
红烧肉炖萝卜 鸡蛋西红柿 土豆丝 |
米饭 牛奶馒头 |
银耳汤 |
学生奶 |
猪肉100，萝卜50，鸡蛋50，西红柿100，土豆丝150，大米130，牛奶2，面粉20，鲁花花生油10.6，盐1.5，银耳30，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
鸭块炖土豆 青瓜猪肉片 素炒三丝 |
米饭 豆包 |
小米粥 |
水果 |
鸭块100，土豆50，青瓜100，猪肉50，豆芽50，胡萝卜丝50，海带丝50，大米130，豆沙3，面粉20，鲁花花生油10.5，盐1.6，小米30，水果200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C18.89 |
五 |
牛肉炖土豆 猪肉烧冬瓜 三丝绿甘蓝 |
米饭 黑米馒头 |
鸡蛋西红柿汤 |
学生奶 |
牛肉100，土豆50，猪肉50，冬瓜100，胡萝卜丝30，木耳丝30，绿甘蓝90，大米130，黑米粉20，鸡蛋15，西红柿15，鲁花花生油10.6，盐1.8，学生奶200 |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.6 核黄素0.20 维生素C77.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐二）
2019年10月28日-2019年11月1日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
香酥鸡米花 虾仁三丁 粉条白菜 |
米饭 糖包 |
冬瓜汤 |
学生奶 |
鸡肉100，土豆30，胡萝卜30，虾仁30，黄瓜30，粉条50，白菜100，大米130，面粉20，红糖2，冬瓜30，鲁花花生油10.4，盐1.5，学生奶200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C18.89 |
二 |
红烧瓦块鱼 牛肉沫烧豆腐 素什锦 |
米饭 花卷 |
红豆粥 |
水果 |
龙利鱼100，牛肉沫50，豆腐100，花生50，胡萝卜50，芹菜50，大米130，面粉20，鲁花花生油10.4，盐1.4，红豆30,水果200 |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.6 核黄素0.20 维生素C77.89 |
三 |
羊肉炖萝卜 鸡蛋西红柿 土豆丝 |
米饭 牛奶馒头 |
银耳汤 |
学生奶 |
羊肉100，萝卜50，鸡蛋50，西红柿100，土豆丝150，大米130，牛奶2，面粉20，鲁花花生油10.5，盐1.6，银耳30，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
四 |
红烧牛肉丸子 木须鸭片 素炒三丝 |
米饭 豆包 |
小米粥 |
水果 |
牛肉60，淀粉6，木耳30，黄瓜30，鸡蛋30，鸭肉30，豆芽50，胡萝卜丝50，海带丝50，大米130，豆沙3，面粉20，鲁花花生油10.5，盐1.6，小米30，水果200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C88.78 |
五 |
牛肉炖土豆 炸鱼排 三丝绿甘蓝 |
米饭 黑米馒头 |
鸡蛋西红柿汤 |
学生奶 |
牛肉100，土豆50，鱼排100，胡萝卜丝30，木耳丝30，绿甘蓝90，大米130，黑米粉20，鸡蛋15，西红柿15，鲁花花生油10.6，盐1.8，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。