北京学之健公司学生餐（外送）一周食谱7.4-7.8
2016年北京学之健营养快餐有限责任公司食谱（学生午餐 汉）
7月4日—7月8日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
香菇烧排骨 里脊丝焦香土豆炒芹菜 鸡蛋西红柿 |
奶黄包 红豆米饭 |
枸杞雪梨银耳羹 |
牛奶 |
排骨30香菇10里脊20土豆芹菜100鸡蛋30西红柿100红豆10枸杞3雪梨10银耳1大米90富强粉50植物油7 |
热量883kcal 蛋白质34g 脂肪25% 钙201mg 铁6.2mg 锌4.8mg 维生素A195ug 硫胺素1.0mg 核黄素0.46mg 维生素c 38mg |
五 |
三杯鸡 排骨炖茄子 香菇油菜 |
米饭 糖三角 |
山药银耳红豆羹 |
水果 |
鸡块30配菜50茄子50排骨30香菇10油菜100山药10红豆10银耳1糖10大米100富强粉50植物油7 |
热量867kcal 蛋白质32g 脂肪21% 钙172mg 铁7.0mg 锌4.3mg 维生素A155ug 硫胺素0.89mg 核黄素0.31mg 维生素c 43mg |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
维生素B1 （mg） |
维生素B2 （mg） |
维生素C （mg） |
875 |
33 |
23 |
186 |
6.6 |
4.7 |
175 |
0.95 |
0.39 |
40 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。
2016年北京学之健营养快餐有限责任公司食谱（学生午餐 清真）
7月4日—7月8日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤 粥 |
水 果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
香菇烧牛肉 鸡丝焦香土豆炒芹菜 鸡蛋西红柿 |
奶黄包 红豆米饭 |
枸杞雪梨银耳羹 |
牛奶 |
牛肉30香菇10鸡丝20土豆芹菜100鸡蛋30西红柿100红豆10枸杞3雪梨10银耳1大米100富强粉50植物油7 |
热量845kcal 蛋白质34g 脂肪18% 钙204mg 铁6.8mg 锌5.0mg 维生素A213ug 硫胺素0.67mg 核黄素0.47mg 维生素c38 mg |
五 |
三杯鸡 牛肉炖茄子 香菇油菜 |
米饭 糖三角 |
山药银耳红豆羹 |
水果 |
鸡块40配菜50茄子50牛肉40香菇10油菜100山药10红豆10银耳1糖10大米100富强粉50植物油7 |
热量840kcal 蛋白质35g 脂肪13% 钙173mg 铁8.1mg 锌5.2mg 维生素A159ug 硫胺素0.63mg 核黄素0.32mg 维生素c 43mg |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
维生素B1 （mg） |
维生素B2 （mg） |
维生素C （mg） |
842 |
35 |
16 |
189 |
7.5 |
5.1 |
186 |
0.65 |
0.40 |
40 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。