学之健公司学生营养餐第14周食谱（五、六年级）
11月27日 —— 12月1日
| 食谱 | 食物 名称 |
数量 (g) |
热能 (kcal) |
蛋白 质(g) |
脂肪 (g) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
锌 (mg) |
视黄醇 当量 |
维生素 B1(mg) |
维生素 B2(mg) |
Vc (mg) |
|
星 期 一 |
红烧芘芭腿 | 芘芭腿 |
100 |
27 |
4.7 |
15.6 |
7 |
1.8 |
13.4 |
5.3 |
0.02 |
0.7 |
|
肉沫酸菜粉丝 |
猪肉 |
60 |
129 |
18.3 |
5.6 |
5 |
2.7 |
2.69 |
40 |
0.49 |
0.09 |
||
椒油快菜 |
酸菜 |
40 |
21 |
1.2 |
0.2 |
25 |
9.7 |
0.32 |
2 |
0.02 |
0.04 |
||
糖三角 |
快菜 |
100 |
15 |
0.4 |
0.05 |
1.5 |
0.15 |
0.08 |
1 |
0.02 |
0.02 |
5.4 |
|
西红柿鸡蛋汤 |
大米 |
100 |
35.1 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
|||
富强粉 |
50 |
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
0.49 |
0.09 |
0.03 |
||||
星 期 二 |
宫爆鸡丁 |
鸡肉 |
100 |
129 |
18.3 |
5.6 |
5 |
2.7 |
2.69 |
40 |
0.49 |
0.09 |
|
肉沫大白菜 |
猪肉 |
60 |
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
0.49 |
0.09 |
0.03 |
|||
黄豆快菜 |
大白菜 |
40 |
116 |
4.8 |
8.9 |
57 |
1.4 |
0.56 |
0.02 |
0.02 |
|||
紫馒头 |
黄豆 |
40 |
106 |
24.5 |
0.6 |
50 |
0.6 |
1.03 |
17 |
0.04 |
0.01 |
||
大米花生粥 |
快菜 |
60 |
57 |
8.8 |
2.5 |
2 |
1.2 |
1.2 |
18 |
0.05 |
0.16 |
||
大米 |
100 |
20 |
31 |
3.2 |
6 |
2 |
0.03 |
1.6 |
6.5 |
2.5 |
22.1 |
||
富强粉 |
50 |
351 |
0.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
||||
星 期 三 |
溜肉片 |
猪肉 |
100 |
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
0.49 |
0.09 |
0.03 |
||
鸡蛋西红柿 |
鸡蛋 |
40 |
129 |
18.3 |
5.6 |
5 |
2.7 |
2.69 |
40 |
0.49 |
0.09 |
||
肉沫西葫 |
西红柿 |
60 |
143 |
2.3 |
6.2 |
6 |
3 |
299 |
44 |
0.54 |
0.1 |
||
白馒头 |
西葫 |
40 |
12 |
0.3 |
0.1 |
7 |
0.2 |
0.07 |
1 |
0.01 |
0.01 |
24 |
|
紫菜蛋汤 |
大米 |
100 |
57 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
|||
富强粉 |
50 |
351 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
1．2 |
0.16 |
0.05 |
|||
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
0.49 |
0.09 |
0.03 |
||||||
星 期 四 |
罗卜鸭块 | 罗卜 | 30 |
109 |
183 |
56 |
5 |
2.7 |
2.69 |
40 |
0.49 |
0.09 |
|
肉沫土豆丝 |
鸭块 |
70 |
116 |
4.8 |
89 |
57 |
1.4 |
0.56 |
0.02 |
0.02 |
|||
密汁南瓜 |
猪肉 |
60 |
351 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
|||
紫花卷 |
土豆丝 |
40 |
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
1.49 |
0.09 |
0.03 |
|||
小米粥 |
南瓜 |
100 |
7 |
0.3 |
0.1 |
6 |
0.1 |
0.05 |
2.0 |
0.01 |
0.01 |
11 |
|
大米 |
100 |
88 |
2.6 |
0.37 |
0.7 |
0.24 |
|||||||
富强粉 |
50 |
58 |
8.2 |
2.4 |
1.2 |
1.2 |
18 |
0.22 |
0.04 |
||||
星 期 五 |
麦乐鸡块 |
鸡块 |
100 |
351 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |
||
肉沫烧豆腐 |
猪肉 |
60 |
175 |
5.2 |
0.6 |
14 |
1.4 |
0.49 |
0.09 |
0.03 |
|||
圆粉油菜 |
豆腐 |
40 |
2.7 |
4.7 |
15.6 |
7 |
1.8 |
13.4 |
5.3 |
0.02 |
0.7 |
||
枣饼 |
圆粉 |
40 |
58 |
8.2 |
2.4 |
2 |
1.2 |
1.2 |
18 |
0.22 |
0.04 |
||
| 蔬菜汤 | 油菜 |
60 |
21 |
1.2 |
0.2 |
25 |
9.7 |
0.32 |
2 |
0.02 |
0.04 |
||
大米 |
100 |
15 |
0.4 |
0.05 |
1.5 |
0.15 |
0.08 |
1 |
0.02 |
0.02 |
5.4 |
||
富强粉 |
50 |
35.1 |
8.8 |
1 |
10 |
1.2 |
1.59 |
0.16 |
0.05 |