2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱(学生午餐 12.2-12.5)
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱(学生午餐)
2019年12月2日-2019年12月5日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
番茄牛腩 猪肉烧茄子 手撕绿甘蓝 |
米饭 糖三角 |
冬瓜汤 |
学生奶 |
番茄50,牛腩100,猪肉50,茄子100,绿甘蓝150,大米130,面粉20,红糖2,冬瓜30,鲁花花生油11.8,盐1.6,学生奶200 |
热量900.16 蛋白质35.67 脂肪25.32钙251.36铁6.25锌3.28 维生素A 111.25 硫胺素0.08 核黄素0.12维生素C85.69 |
二 |
香酥藕盒 京酱猪肉丝 麻仁土豆丝 |
米饭 高粱馒头 |
红豆粥 |
水果 |
藕90,猪肉60,豆皮50,圆葱50,猪肉50,土豆丝150,大米130,高粱粉20,鲁花花生油10.2,盐1.5,红豆30,水果200 |
热量 998.24蛋白质35.4 脂肪26.8 钙142.5铁8.36锌4.46 维生素A128.68 硫胺素0.21 核黄素0.12 维生素C 22.48 |
三 |
酱烧狮子头 鸡蛋西红柿 醋溜白菜 |
米饭 巧克力馒头 |
银耳汤 |
学生奶 |
猪肉60,淀粉6,鸡蛋50,西红柿100,白菜150,大米130,巧克力粉20,鲁花花生油11.7,盐1.6,银耳30,学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
四 |
东北乱炖 猪肉沫雪里蕻烧豆腐 素什锦 |
米饭 黑芝麻花卷 |
鸡蛋西红柿汤 |
水果 |
猪肉50,白菜50,粉条50,猪肉50,雪里蕻50,豆腐50,花生50,芹菜50,胡萝卜50,大米130,黑芝麻3,面粉20,鸡蛋15,西红柿15,鲁花花生油11.8,盐1.3,学生奶200 |
热量 1000.03蛋白质32.58 脂肪28.14 钙142.73铁7.5锌4.28 维生素A 133.16 硫胺素0.21核黄素0.11 维生素C25.16 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 (kcal) |
蛋白质 (g) |
脂肪占热量比(%) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
锌 (mg) |
维生素A (ug) |
硫胺素 (mg) |
核黄素 (mg) |
维生素C (mg) |
949.67 |
34.31 |
26.36 |
168.71 |
7.54 |
4.15 |
127.2 |
0.18 |
0.17 |
38.88 |
温馨提示:本食谱中含有部分过敏源成分,小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材,请在食用时,根据自己实际情况就餐哦!或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注:
1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定,如有时令菜变动请谅解。
2019年北京得利兴斯食品有限公司食谱(学生午餐清真)
2019年12月2日-2019年12月5日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
番茄牛腩 羊肉烧冬瓜 手撕绿甘蓝 |
米饭 糖三角 |
冬瓜汤 |
学生奶 |
番茄50,牛腩100,羊肉50,冬瓜100,绿甘蓝150,大米130,面粉20,红糖2,冬瓜30,鲁花花生油11.5,盐1.4,学生奶200 |
热量 875.23蛋白质36.15 脂肪23.62 钙139.62铁6.42锌3.96 维生素A 136.12 硫胺素0.15 核黄素0.23 维生素C53.27 |
二 |
五彩虾仁 京酱鸭丝 麻仁土豆丝 |
米饭 高粱馒头 |
红豆粥 |
水果 |
胡萝卜30,芹菜30,木耳30,玉米20,虾仁20,豆皮50,圆葱50,鸭肉50,土豆丝150,大米130,高粱粉20,鲁花花生油10.2,盐1.5,红豆30,水果200 |
热量 900.35蛋白质32.14 脂肪21.26钙135.02铁8.02锌4.43 维生素A 133.25硫胺素0.21 核黄素0.20 维生素C21.38 |
三 |
香酥鱼排 鸡蛋西红柿 香菇菜心 |
米饭 巧克力馒头 |
银耳汤 |
学生奶 |
鱼排100,鸡蛋50,西红柿100,香菇50,菜心100,大米130,巧克力粉20,鲁花花生油11.3,盐1.2,银耳30,学生奶200 |
热量900.16 蛋白质35.67 脂肪25.32钙251.36铁6.25锌3.28 维生素A 111.25 硫胺素0.08 核黄素0.12维生素C85.69 |
四 |
红焖羊肉 牛肉沫烧豆腐 素什锦 |
米饭 黑芝麻花卷 |
鸡蛋西红柿汤 |
水果 |
羊肉100,牛肉沫50,豆腐100,花生50,芹菜50,胡萝卜50,大米130,黑芝麻3,面粉20,鸡蛋15,西红柿15,鲁花花生油11.2,盐1.6,学生奶200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.26 核黄素0.23维生素C18.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 (kcal) |
蛋白质 (g) |
脂肪占热量比(%) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
锌 (mg) |
维生素A (ug) |
硫胺素 (mg) |
核黄素 (mg) |
维生素C (mg) |
891.28 |
33.56 |
24.67 |
165.45 |
7.21 |
4.05 |
130.25 |
0.18 |
0.2 |
44.81 |
温馨提示:本食谱中含有部分过敏源成分,小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材,请在食用时,根据自己实际情况就餐哦!或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注:
1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定,如有时令菜变动请谅解。