美顿公司学生营养餐第13周食谱(一.二.三年级用餐)
(2008年5月19日——2008年5月23日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
木须肉 |
肉丝拉皮 |
粉丝菠菜 |
米饭 糖三角 |
菠菜汤 |
酸奶 |
猪肉(后臀尖)30黄瓜60鸡蛋(红)30木耳2素肉丝40拉皮20粉丝5菠菜100胡萝卜80色拉油10米(标二)80面(富强粉)25 |
热量828.46Kcal蛋白质25.95g脂肪18%钙283.77mg铁4.66mg 锌3.3mg 视黄醇当量606.44ug 硫胺素0.38mg核黄素0.22mg维生素c21.39mg |
二 |
骨肉相连 |
茄汁三丁 |
三鲜白菜 |
米饭 馒头 |
西红柿汤 |
香蕉 |
鸡胸70土豆60胡萝卜60青椒60白菜80木耳2胡萝卜60花生米10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量846.24Kcal蛋白质33.39g脂肪16%钙184.82mg铁4mg 锌2.76mg 视黄醇当量1271.07ug 硫胺0.6g核黄素0.26维生素c28.09mg |
三 |
大盘鸡 |
肉丝银芽 |
椒油圆白菜 |
米饭 花卷 |
紫菜汤 |
酸奶 |
鸡肉(整)40土豆60芹菜50西红柿60素肉丝30韭菜60绿豆芽80圆白菜80木耳2色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量866.05Kcal蛋白质27.39g脂肪32%钙268.65mg铁4.87mg 锌2.53mg 视黄醇当量3464.32ug 硫胺素0.49mg核黄素0.31mg维生素c30.26mg |
四 |
卡通鸡块 |
肉片菜花 |
香菇油菜 |
米饭 麻酱花卷 |
瓜片汤 |
香蕉 |
鸡肉(整)40猪肉(前臀尖)30菜花80香菇5油菜100花生油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量857.42Kcal蛋白质31.1g脂肪27%钙361mg铁5.2mg 锌3.05mg 视黄醇当量98.43ug 硫胺素0.54mg核黄素0.24mg维生素c15mg |
五 |
糖醋里脊 |
肉末 小白菜粉 |
虾皮西葫芦 |
米饭 紫馒头 |
小白菜汤 |
酸奶 |
猪肉(后臀尖)60黄瓜60小白菜100粉丝5虾皮5西葫芦100色拉油100米(标二)100面(富强粉)25 |
热量851.19Kcal蛋白质26.26g脂肪19%钙295.59mg铁5.91mg 锌2.53mg 视黄醇当量3541.38ug 硫胺素0.4mg核黄素0.39mg维生素c45.45mg |