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都丽梦公司学生营养餐第12周食谱(四.五.六年级用餐)

来源: 作者: 发布时间: 2008年 05月 12日 浏览: 打印

学生营养餐食谱及营养分析表(2008512~2008518日)  

标准:北师大实验小学  

星期  

食谱  

食物成分(克)  

营养素供给量  

热能  

(Kcal)  

蛋白质(g)  

脂肪  

(g)  

钙  

(mg)  

铁  

(mg)  

锌  

(mg)  

硫胺素  

(mg)  

核黄素  

(mg)  

视黄醇  

(ug)  

维E  

(mg)  

  

米饭  

三色鸡丁  

鸡蛋青笋  

番茄圆白菜  

菠菜鸡蛋汤  

大米125  

鸡肉55胡萝卜35黄瓜35  

青笋40鸡蛋30  

圆白菜60 番茄20  

鸡蛋10菠菜15  

991  

27.9  

28.3  

195  

4.8  

4.6  

0.55  

0.40  

122  

8.3  

  

米饭  

家常豆腐  

红烧翅根  

白干芹菜  

紫米粥  

大米125  

30豆腐65   

鸡翅60  

白干10 芹菜50  

紫米10 大米25  

1024  

28.2  

24.5  

170  

4.8  

4.1  

0.54  

0.41  

115  

8.1  

  

米饭  

红烩牛肉  

肉末洋葱  

菠菜豆芽  

番茄蛋汤  

大米175  

牛肉95土豆50胡萝卜20洋葱10  

肉末8 洋葱80  

豆芽80 菠菜15  

番茄40鸡蛋10  

1002  

37.6  

22.1  

267  

6.1  

6.3  

0.57  

0.49  

126  

7.6  

  

米饭  

火腿三丁  

肉末豆腐  

鲜蘑白菜  

八宝粥  

大米125  

火腿40 青椒12 土豆12 胡萝卜15  

肉末10 豆腐75  

鲜蘑40 白菜55  

大米15 绿豆8 红豆8 大枣5  

989  

32.2  

23.4  

191  

5.8  

5.5  

0.62  

0.47  

120  

8.1  

  

米饭  

咕咾肉  

番茄鸡蛋  

醋烹土豆丝  

菠菜鸡蛋汤  

大米125  

鸡肉75   

番茄40 鸡蛋30  

土豆80  

鸡蛋10菠菜15  

1011  

26.3  

22.4  

213  

5.5  

4.7  

0.59  

0.57  

187  

7.9  

备注:周一、周三、周五酸奶