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都丽梦公司学生营养餐第12周食谱(四.五.六年级用餐)

来源: 作者: 发布时间: 2008年 05月 12日 浏览: 次 打印

学生营养餐食谱及营养分析表(2008年5月12日~2008年5月18日)  

标准:北师大实验小学  

星期  

食谱  

食物成分(克)  

营养素供给量  

热能  

(Kcal)  

蛋白质(g)  

脂肪  

(g)  

钙  

(mg)  

铁  

(mg)  

锌  

(mg)  

硫胺素  

(mg)  

核黄素  

(mg)  

视黄醇  

(ug)  

维E  

(mg)  

一  

米饭  

三色鸡丁  

鸡蛋青笋  

番茄圆白菜  

菠菜鸡蛋汤  

大米125  

鸡肉55胡萝卜35黄瓜35  

青笋40鸡蛋30  

圆白菜60 番茄20  

鸡蛋10菠菜15  

991  

27.9  

28.3  

195  

4.8  

4.6  

0.55  

0.40  

122  

8.3  

二  

米饭  

家常豆腐  

红烧翅根  

白干芹菜  

紫米粥  

大米125  

肉30豆腐65   

鸡翅60  

白干10 芹菜50  

紫米10 大米25  

1024  

28.2  

24.5  

170  

4.8  

4.1  

0.54  

0.41  

115  

8.1  

三  

米饭  

红烩牛肉  

肉末洋葱  

菠菜豆芽  

番茄蛋汤  

大米175  

牛肉95土豆50胡萝卜20洋葱10  

肉末8 洋葱80  

豆芽80 菠菜15  

番茄40鸡蛋10  

1002  

37.6  

22.1  

267  

6.1  

6.3  

0.57  

0.49  

126  

7.6  

四  

米饭  

火腿三丁  

肉末豆腐  

鲜蘑白菜  

八宝粥  

大米125  

火腿40 青椒12 土豆12 胡萝卜15  

肉末10 豆腐75  

鲜蘑40 白菜55  

大米15 绿豆8 红豆8 大枣5  

989  

32.2  

23.4  

191  

5.8  

5.5  

0.62  

0.47  

120  

8.1  

五  

米饭  

咕咾肉  

番茄鸡蛋  

醋烹土豆丝  

菠菜鸡蛋汤  

大米125  

鸡肉75   

番茄40 鸡蛋30  

土豆80  

鸡蛋10菠菜15  

1011  

26.3  

22.4  

213  

5.5  

4.7  

0.59  

0.57  

187  

7.9  

备注:周一、周三、周五酸奶