星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米90g　　

早上应该吃“热食”　　

营养学家建议，早餐应该吃“热食”，才能保护好中医所说的“胃气”。胃气，其实并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包括脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还是呈现收缩的状态，假如你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，日子一久，你就会发现吸收不到食物精华。这就是伤了“胃气”，伤了身体的抵抗力。早餐，应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，然后再配着蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。　　

小花卷　　

富强粉25g 　　

宫爆鸡丁　　

鸡肉50g 青椒10g 花生米3g　　

肉末粉条小白菜　　

后臀尖肉10g 粉条2g 小白菜110g 　　

土豆丝　　

土豆110g　　

紫菜汤　　

紫菜1g 鸡蛋5g 植物油 6g　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米90g　　

紫花卷　　

紫米面25g 　　

土豆鸡块　　

鸡块110g 土豆40g　　

肉末海带　　

后臀尖肉10g 海带110g　　

椒油冬瓜　　

冬瓜120g　　

紫米粥　　

紫米5g 植物油 6g　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米90g　　

紫馒头　　

紫米面25g 　　

红烧肉　　

五花肉50g 　　

鸡蛋西红柿　　

鸡蛋20g 西红柿110g　　

素什锦　　

豆泡10g 花生米3g 木耳1g 蔬菜80g　　

西红柿蛋汤　　

西红柿5g 鸡蛋5g 植物油 6g　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米90g　　

枣饼　　

富强粉25g 栆5g　　

麦乐鸡块　　

鸡块110g　　

肉末三丁　　

后臀尖肉10g 胡萝卜30g 青椒20g 土豆50g　　

三色豆芽　　

豆芽100g 胡萝卜20g 粉丝2g 　　

小米粥　　

小米5g 植物油 6g　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米90g　　

小馒头　　

富强粉25g 　　

萝卜牛腩　　

牛腩50g 萝卜50g　　

肉炒大白菜　　

后臀尖肉10g 大白菜110g　　

虾皮西葫芦　　

虾皮1g 西葫芦120g　　

栆粥　　

栆10g 大米10g 植物油 7g　　

热能（kcal）　　

762　　

698　　

铁(mg)　　

6.9　　

4　　

蛋白质(g)　　

27　　

24　　

锌(mg)　　

4.1　　

4　　

优质蛋白(g)　　

13　　

8—12　　

硫胺素(mg)　　

0.36　　

0.5　　

脂肪（g）　　

占总量27%以下　　

占总量30%以下　　

核黄素(mg)　　

0.25　　

0.5　　

视黄醇当量(ug)　　

201　　

300　　

维生素C(mg)　　

43　　

18　　

钙(mg)　　

136　　

320　　

盐（克）　　

2.0　　

2.0　　

强化钙剂后　　

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