北京学之健公司学生一周学生餐(外送)食谱6.29-6.30
2015
年北京学之健营养快餐有限责任公司食谱（汉
）
（
6
月
29
日
-
6
月
30
日
）
|
星期
|
菜
式
|
主
食
|
汤
粥
|
水
果
|
食物成分（克）
|
营养成分
|
|
一
|
芝麻鸡球
西红柿鸡蛋
香菇油菜
|
大黄米米饭
花卷
|
花生大米粥
|
牛奶
|
鸡肉
30
鸡蛋
50
西红柿
100
香菇
5
油菜
100
大黄米米饭
100
富强粉
50
花生
5
植物油
7
|
热量
828kcal
蛋白质
32g
脂肪
24%
钙
271mg
铁
6.2mg
锌
3.7mg
维生素
A321ug
硫胺素
0.70mg
核黄素
0.39mg
维生素
c56mg
|
|
二
|
西红柿牛肉
鲜蘑肉片
木耳土豆丝
|
米饭
牛奶馒头
|
绿豆汤
|
水果
|
红柿
100
牛肉
40
鲜蘑
50
肉片
30
木耳
1
土豆
50
绿豆
2
大米
100
富强粉
50
植物油
7
|
热量
841kcal
蛋白质
29g
脂肪
21%
钙
51mg
铁
7.2mg
锌
4.4mg
维生素
A113ug
硫胺素
0.7mg
核黄素
0.39mg
维生素
c35mg
|
一周食谱营养素平均供给量分析
|
热量（
kcal)
|
蛋白质
(g)
|
脂肪占热量比（
%
）
|
钙
（
mg
）
|
铁
（
mg
）
|
锌
（
mg
）
|
维生素
A
（
ug)
|
维生素
B1
(mg)
|
维生素
B2
（
mg)
|
维生素
C
(mg)
|
|
835
|
31
|
22
|
161
|
6.7
|
4.0
|
217
|
0.70
|
0.49
|
45
|
备注：
1.
请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.
本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解
。
2015年北京学之健营养快餐有限责任公司食谱（清真）
（6月29日—6月30日）
|
星期
|
菜 式
|
主 食
|
汤 粥
|
水 果
|
食物成分（克）
|
营养成分
|
|
一
|
芝麻鸡球
西红柿鸡蛋
香菇油菜
|
大黄米米饭
花卷
|
花生大米粥
|
牛奶
|
鸡肉40鸡蛋50西红柿100香菇5油菜100大黄米米饭100富强粉50花生5植物油7
|
热量828kcal 蛋白质32g 脂肪24% 钙271mg 铁6.2mg 锌3.7mg 维生素A321ug 硫胺素0.70mg 核黄素0.39mg 维生素c56mg
|
|
二
|
西红柿牛肉
鲜蘑鸡肉片
木耳土豆丝
|
米饭
牛奶馒头
|
绿豆汤
|
水果
|
红柿100牛肉40鲜蘑50鸡肉40木耳1土豆50绿豆3大米100富强粉50植物油7
|
热量830kcal 蛋白质33g 脂肪13% 钙51mg 铁7.2mg 锌4.4mg 维生素A114ug 硫胺素0.69mg 核黄素0.41mg 维生素c35mg
|
一周食谱营养素平均供给量分析
|
热量（kcal)
|
蛋白质(g)
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脂肪占热量比（%）
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钙
（mg）
|
铁
（mg）
|
锌
（mg）
|
维生素A （ug)
|
维生素B1
(mg)
|
维生素B2
（mg)
|
维生素C
(mg)
|
|
829
|
33
|
18
|
161
|
6.7
|
4.0
|
218
|
0.69
|
0.50
|
45
|
备注： 2. 本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。