北京得利兴斯食品有限公司学生餐一周食谱9.25-9.30
2018年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐）
2018年9月25日-2018年9月30日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
二 |
红烧排骨 冬瓜汆丸子 粉条白菜 |
米饭 窝头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
排骨100，猪肉30，淀粉3，冬瓜100，白菜120，粉条30，大米130，玉米面25，绿豆30，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
三 |
红烧牛肉 宫保鸡丁 素什锦 |
米饭 花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
水果 |
牛肉100，鸡肉40，花生30，土豆30，花生10，芹菜120，胡萝卜20，花生20，大米130，面粉25，西红柿20，鸡蛋10，水果100 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
四 |
酱烧翅根 肉片番茄西葫芦 炝炒土豆丝 |
米饭 双色馒头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
鸡翅根60，猪肉40，放弃你50，西葫芦80，土豆丝150，大米130，面粉25，巧克力粉3，绿豆25，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
五 |
红烧狮子头 番茄鸡蛋 木耳绿甘蓝 |
米饭 黑米馒头 |
时蔬蛋花汤 |
水果 |
猪肉60，淀粉5，鸡蛋50，番茄100，绿甘蓝120，木耳20，大米130，黑米面25，蔬菜8，水果100 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
六 |
虾仁三丁 鱼香肉丝 豆泡白菜 |
米饭 花卷 |
绿豆汤 |
学生奶 |
虾仁100，胡萝卜10，青豆20猪肉50，胡萝卜20，土豆丝20，木耳丝10，白菜120，豆泡30，大米130，面粉30，巧克力20绿豆10，学生奶200 |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.6 核黄素0.20 维生素C 77.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2018年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐清真）
2018年9月25日-2018年9月30日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
二 |
白灼大虾 鸡蛋西红柿 粉条白菜 |
米饭 窝头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
大虾100，西红柿100，鸡蛋50，白菜100，粉条30，大米130，玉米面30，绿豆25，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙300.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
三 |
红烧牛肉 干煸鸡块 黄豆菜心 |
米饭 花卷 |
西红柿鸡蛋汤 |
水果 |
牛肉100，鸡块60，菜心120，黄豆30，大米130，面粉25，鸡蛋10，西红柿20，水果100 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A 310.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C 88.78 |
四 |
酱烧翅根 炸鱼排 白灼包菜 |
米饭 双色馒头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
翅根60，鱼排130，包菜150，大米130，面粉25，巧克力5，绿豆20，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
五 |
红焖羊蝎子 木须鸡片 菌菇油菜 |
米饭 黑米馒头 |
时蔬蛋花汤 |
水果 |
羊蝎子100，鸡肉50，黄瓜30，鸡蛋50，木耳30，油菜120，菌菇30，大米130，黑米面25，蔬菜10，鸡蛋2，水果100 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C 18.89 |
六 |
虾仁三丁 鸡蛋炒青笋 蒜茸菠菜 |
米饭 花卷 |
绿豆汤 |
学生奶 |
虾仁100，胡萝卜丁20，青豆20，鸡蛋50，青笋100，菠菜130，大米130，面粉25，绿豆25，学生奶200, |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙278.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.6 核黄素0.20 维生素C 77.89 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量（kcal） |
蛋白质（g） |
脂肪占热量比（%） |
钙（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素（mg） |
核黄素（mg） |
维生素C（mg） |
1025.84 |
36.95 |
28.23 |
191.78 |
8.02 |
5.83 |
188.8 |
0.33 |
0.16 |
61.7 |
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。