星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　140g　　　

水果当饭易患贫血　　

营养学专家提醒人们，想靠吃水果餐达到减肥的目的是不科学的。因为水果不能满足人体必需的营养需要，长期以水果当正餐，易导致贫血甚至其他疾病。水果中确实含有碳水化合物，还有一些维生素，但仅靠这些是不够的。人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质，平时多吃水果对保持无机盐确有益处，但水果中缺乏铁、钙等成分。长期以水果作正餐势必会造成体内这些物质的缺乏，引起贫血，时间久了可能还会引起其他的疾病。　　

小花卷　　

富强粉50g 　　

鱼香肉丝　　

后臀尖肉70g 胡萝卜30g 青椒20g 木耳1g　　

肉末土豆片　　

后臀尖肉20g 土豆130g 　　

蒜茸小白菜　　

小白菜150g 　　

紫菜汤　　

紫菜1g 鸡蛋5g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　140g　　　

小馒头　　

富强粉50g 　　

豉汁粉蒸骨　　

米粉20g 排骨130g 　　

肉末大白菜　　

后臀尖肉20g 大白菜130g 　　

蜜汁南瓜　　

南瓜140g 配料　　

紫米粥　　

紫米10g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　140g　　　

紫花卷　　

紫米面50g 　　

三色鸡丸　　

鸡肉70g 胡萝卜30g 土豆20g　　

肉末地三鲜　　

后臀尖肉20g 土豆70g 青椒20g 茄子50g　　

粉丝圆白菜　　

粉丝4g 圆白菜140g 　　

菠菜汤　　

菠菜10g 鸡蛋5g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　140g　　　

紫馒头　　

紫米面50g 　　

炸牛排　　

牛肉70g 配料　　

肉烧冬瓜　　

后臀尖肉20g 冬瓜130g　　

蒜茸菠菜　　

菠菜150g 　　

大米粥　　

大米10g 植物油 　8g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　140g　　　

枣饼　　

富强粉50g 栆10g　　

孜然肉片　　

后臀尖肉70g 葱头50g　　

肉烧豆腐　　

后臀尖肉20g 豆腐130g　　

椒油海带丝　　

海带140g　　

西红柿鸡蛋汤　　

西红柿10g 鸡蛋5g 植物油 　8g　　　

热能（kcal）　　

1108　　

930　　

铁(mg)　　

10.4　　

7.2　　

蛋白质(g)　　

39　　

32　　

锌(mg)　　

6.5　　

6.0　　

优质蛋白(g)　　

19　　

11—16　　

硫胺素(mg)　　

0.56　　

0.7　　

脂肪（g）　　

占总量26%以下　　

占总量25%以下　　

核黄素(mg)　　

0.37　　

0.7　　

视黄醇当量(ug)　　

368　　

320　　

维生素C(mg)　　

56　　

24　　

钙(mg)　　

222　　

480　　

盐（克）　　

2.5　　

2.5　　

强化钙剂后　　

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