星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　90g　　　

食畜肉要因人而异　　

我们常吃的畜肉是指猪肉、牛肉、羊肉等。畜肉对人体的生长发育、新陈代谢、抗病防病有着重要作用。尽管肉中含有大量脂肪，会对我们的健康造成一定的“麻烦”，但他对人体的作用还是“利大于弊”。　　

牛肉：牛肉中蛋白质含量高出猪肉一倍左右，所含氨基酸甚多，营养价值较高。它的脂肪含有量比猪肉低，适合高血压、冠心病、肥胖者食用，但消化不良者不宜食牛肉。　　

羊肉：羊肉性温，食后能促进血液循环，增加热量，增强人体的抗寒能力，是冬季较好的营养滋补品，不过，外感病邪和身体有热者不宜食用。　　

紫馒头　　

紫米面 　25g　　　

狮子头　　

肥瘦肉　50g　 配料　　

肉末酸菜粉　　

后臀尖肉　10g　 酸菜　100g　 粉丝　2g　　　

素什锦　　

豆制品　10g　 花生米　3g　 蔬菜　30g　 木耳　0.5g　　　

小米粥　　

小米　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　90g　　　

白花卷　　

富强粉　25g　　　

宫保鸡丁　　

鸡肉　50g　 青椒　10g　 花生米　3g　　　

肉末冬瓜　　

后臀尖肉　10g　 冬瓜　110g　　　

粉条快菜　　

粉条　2g　 快菜　120g　　　

鸡蛋西红柿汤　　

西红柿　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　90g　　　

小馒头　　

富强粉 　25g　 　　

酱香肉片　　

后臀尖肉　50g　 配料少许　　

肉末圆白菜　　

后臀尖肉　10g　 圆白菜　110g　　　

豆芽海带丝　　

豆芽　90g　 海带　20g　　　

大米粥　　

大米　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　90g　　　

糖三角　　

富强粉 　25g　 红糖　5g　　　

红烧牛肉

牛肉　50g　 配料少许　　

鸡蛋黄瓜　　

鸡蛋　20g　 黄瓜　110g　　　

烧茄子　　

茄子　120g　 　　

紫菜汤　　

紫菜　1g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　90g　　　

麻酱卷　　

富强粉　25g　 麻酱　5g　　　

卡通鸡块　　

鸡　110g　 配料少许　　

肉末豆腐　　

后臀尖肉　10g　 豆腐　110g　　　

素三丁　　

土豆　50g　 青椒　30g　 胡萝卜　30g　　　

玉米面粥　　

玉米面　5g　 植物油 　6g　　　

热能（kcal）　　

702　　

698　　

铁(mg)　　

6.5　　

4　　

蛋白质(g)　　

26　　

24　　

锌(mg)　　

3.3　　

4　　

优质蛋白(g)　　

14　　

8—12　　

硫胺素(mg)　　

0.26　　

0.5　　

脂肪（g）　　

占总量28%以下　　

占总量30%以下　　

核黄素(mg)　　

0.18　　

0.5　　

视黄醇当量(ug)　　

139　　

300　　

维生素C(mg)　　

28　　

18　　

钙(mg)　　

127　　

320　　

盐（克）　　

2.0　　

2.0　　

强化钙剂后　　

267