星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　90g　　　

人体特别需要的几种维他命　　

维他命有称维生素，是维持人体生理功能必需的一类化合物。它分为两类，一类是只溶于油脂而不溶于水的脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）另一类是溶于水而不溶于油脂的水溶性维生素（维生素B和维生素C）。他们共同的特点是：只在天然食物中存在，只需极少的数量就可维持人体正常的生理功能，但绝对不能缺少。维生素一般不在人体内合成，必须由食物来供给。不论缺少哪一种维生素都会给人们健康造成损害，但维生素过多也会引起疾病。　　

白花卷　　

富强粉 　25g　　　

胡萝卜炖牛肉　　

牛肉　50g　 胡萝卜　15g　　　

肉炖海带　　

五花肉　10g　 海带　110g　　　

醋溜土豆丝　　

土豆　100g　　　

小米粥　　

小米　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　90g　　　

紫馒头　　

紫米面　25g　　　

孜然肉片　　

后臀尖肉　50g　 葱头　20g　　　

鸡蛋西红柿　　

鸡蛋　20g　 西红柿　110g　　　

粉丝圆白菜　　

粉丝　2g　 圆白菜　110g　　　

紫菜蛋汤　　

紫菜　1g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　90g　　　

枣饼　　

富强粉 　25g　 枣　5g　　　

鸡肉福袋　　

鸡肉　40g　 豆皮　15g　　　

肉末粉条大白菜　　

后臀尖肉　10g　 粉条　2g　 大白菜　110g　　　

海米油菜　　

海米　2g　 油菜　120g　　　

大米花生粥　　

大米　5g　 花生米　3g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　90g　　　

小馒头　　

富强粉 　25g　 　　

红烧肉土豆

五花肉　50g　 土豆　10g　　　

肉末烧茄子　　

后臀尖肉　10g　 茄子　110g　　　

椒油豆芽　　

豆芽　110g　 　　

蔬菜汤　　

蔬菜　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　90g　　　

紫花卷　　

紫米面　25g　 　　

酱爆鸡丁　　

鸡肉　50g　 土豆　20g　　　

肉末豆腐　　

后臀尖肉　10g　 豆腐　110g　　　

素什锦　　

豆制品　10g　 蔬菜　30g　 花生米　3g　 木耳　0.5g　　　

菠菜蛋汤　　

菠菜　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　6g　　　

热能（kcal）　　

686　　

698　　

铁(mg)　　

6.8　　

4　　

蛋白质(g)　　

26　　

24　　

锌(mg)　　

3.6　　

4　　

优质蛋白(g)　　

14　　

8—12　　

硫胺素(mg)　　

0.31　　

0.5　　

脂肪（g）　　

占总量25%以下　　

占总量30%以下　　

核黄素(mg)　　

0.22　　

0.5　　

视黄醇当量(ug)　　

91　　

300　　

维生素C(mg)　　

33　　

18　　

钙(mg)　　

167　　

320　　

盐（克）　　

2.0　　

2.0　　

强化钙剂后　　

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