2020年6月15-19日学生午餐
2020年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐一）
2020年6月15日-2020年6月19日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 牛奶 |
食物成分(克) |
营养成分 |
星期一 |
家常酱鸡腿 猪肉沫土豆片 素炒三丝 |
米饭 黑米馒头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
鸡腿60，猪肉沫50，土豆片100，豆芽50，胡萝卜50，海带丝50，鲁花花生油16.2，盐1.6，大米130，黑米粉20，绿豆30，学生奶200 |
热量889.67蛋白质33.17 脂肪28.69 钙152.69 铁9.32锌7.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68 |
星期二 |
软炸里脊 牛肉片番茄菜花 粉条白菜 |
米饭 香葱花卷 |
银耳汤 |
水果 |
鸡肉100，牛肉片50，番茄50，菜花50，粉条50，白菜100，大米130，面粉20，鲁花花生油16.8，盐1.4，银耳30，水果200 |
热量900.48 蛋白质34.78 脂肪 25.17钙130.89 铁6.46锌6.78 维生素A162.56 硫胺素0.38 核黄素0.15 维生素C38.78 |
星期三 |
咖喱牛腩炖土豆 鸡蛋西红柿 木耳圆白菜 |
米饭 豆包 |
绿豆汤 |
学生奶 |
牛腩100，土豆50，鸡蛋50，西红柿100，木耳50，圆白菜100，鲁花花生油16.5，盐1.2，大米130，豆沙3，面粉20，绿豆30，学生奶200 |
热量 900.35蛋白质33.58 脂肪23.12 钙138.25铁8.05锌4.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18 |
星期四 |
酱香小排 猪肉炒西葫芦 香干芹菜 |
米饭 双色馒头 |
银耳汤 |
水果 |
排骨60，猪肉50，西葫芦100，香干50，芹菜100，大米130，玉米粉10，面粉10，银耳30，鲁花花生油16.1，盐1.5，水果200 |
热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 钙135.78铁8.14锌4.53维生素A 140.36 硫胺素 0.27 核黄素0.23维生素C18.89 |
星期 五 |
红烧肉 牛肉丝豇豆 枸杞冬瓜 |
米饭 杂粮窝头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
土豆50，猪肉100，牛肉丝50，豇豆100，冬瓜120，枸杞20，鲁花花生油16.3，盐1.4，大米130，杂粮粉20，绿豆30，学生奶200 |
热量900.69 蛋白质40.25 脂肪30.25钙178.69 铁8.26锌4.25 维生素A 100.35 硫胺素0.22 核黄素0.20 维生素C27.35 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
896.13 |
34.41 |
27.13 |
147.26 |
8.05 |
5.5 |
143.07 |
0.27 |
0.19 |
30.38 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
2020年北京得利兴斯食品有限公司食谱（学生午餐二）
2020年6月15日-2020年6月19日
星期 |
菜式 |
主食 |
汤粥 |
水果 牛奶 |
食物成分(克) |
营养成分 |
星期一 |
家常酱鸡腿 牛肉土豆片 素炒三丝 |
米饭 黑米馒头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
鸡腿60，牛肉50，土豆片100，豆芽50，胡萝卜50，海带丝50，鲁花花生油16.2，盐1.3，大米130，黑米粉20，绿豆30，学生奶200 |
热量800.69蛋白质35.69 脂肪30.25 钙165.36铁7.89锌6.53 维生素A 178.69硫胺素0.23 核黄素0.12 维生素C42.15 |
星期二 |
孜然羊肉 牛肉片番茄菜花 粉条白菜 |
米饭 香葱花卷 |
银耳汤 |
水果 |
羊肉100，洋葱50，牛肉片50，番茄50，菜花50，粉条50，白菜,100，大米130，面粉20，鲁花花生油16.4，盐1.5，银耳30水果200 |
热量805.36蛋白质33.58 脂肪 24.56钙130.25 铁6.58锌5.31 维生素A153.25 硫胺素0.28 核黄素0.13 维生素C35.69 |
星期三 |
咖喱牛腩炖土豆 鸡蛋西红柿 木耳圆白菜 |
米饭 豆包 |
绿豆汤 |
学生奶 |
牛腩100，土豆50，鸡蛋50，西红柿100，木耳50，圆白菜100，鲁花花生油16.1，盐1.2，大米130，豆沙3，面粉20，绿豆30，学生奶200 |
热量 889.26蛋白质31.58 脂肪23.17 钙133.25铁7.68锌4.25 维生素A 120.73 硫胺素0.23 核黄素0.30 维生素C25.15 |
星期四 |
奥尔良烤鸡腿 牛肉沫炒西葫芦 香干芹菜 |
米饭 双色馒头 |
银耳汤 |
水果 |
鸡腿60，牛肉沫50，西葫芦100，香干50，芹菜100，大米130，玉米粉10，面粉10，,银耳30，鲁花花生油16.5，盐1.4，水果200 |
热量 900.35蛋白质32.14 脂肪21.26钙135.02铁8.07锌4.43 维生素A 133.25硫胺素0.21 核黄素0.20 维生素C21.38 |
星期 五 |
瓜片虾仁 牛肉丝豇豆 枸杞冬瓜 |
米饭 杂粮窝头 |
绿豆汤 |
学生奶 |
瓜片70，虾仁30，牛肉50，豇豆100，冬瓜120，枸杞30，鲁花花生油16.4，盐1.3，大米130，杂粮粉30，绿豆30，学生奶200 |
热量889.16 蛋白质35.67 脂肪25.32钙151.36铁6.25锌3.28 维生素A 111.25 硫胺素0.26 核黄素0.12维生素C28.16 |
一周食谱营养素平均供给量分析:
热量 （kcal） |
蛋白质 （g） |
脂肪占热量比（%） |
钙 （mg） |
铁 （mg） |
锌 （mg） |
维生素A （ug） |
硫胺素 （mg） |
核黄素 （mg） |
维生素C （mg） |
856.96 |
33.73 |
24.91 |
143.05 |
7.25 |
4.76 |
139.43 |
0.24 |
0.17 |
30.51 |
温馨提示：本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。
备注：
1.请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定，如有时令菜变动请谅解。
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