星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米120g　　

酸牛奶是理想的奶制品　　

许多成年人不适应喝牛奶，这是因为所有奶类食物都含有乳糖，乳糖要经过人体内的乳糖酶分解，才能被消化吸收。许多成年人体内缺少乳糖酶，喝了牛奶容易引起腹泻、气胀或急性复痛。　　

酸牛奶不但富有蛋白质和其他多种营养素，而且含有乳糖酶，能自我分解，因而易被人体吸收。　　

牛奶经两种产生乳糖酶的细菌发酵，便变成酸牛奶。当酸牛奶被咽下肚子，到达小肠时，酶便开始起作用，分解牛奶中的乳糖，然后被人体吸收。　　

白花卷　　

富强粉 50g　　

孜然腿肉串　　

羊肉60g　　

肉末烧茄子　　

后臀尖肉10g 茄子120g　　

海米冬瓜　　

海米5g 冬瓜130g　　

小米粥　　

小米10g 植物油 7g　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米120g　　

紫馒头　　

紫米面50g　　

酱爆肉丁　　

后臀尖肉60g 土豆40g 　　

肉末酸菜粉　　

后臀尖肉10g 酸菜120g 粉丝4g　　

芹菜木耳　　

木耳1g 芹菜130g　　

鸡蛋汤　　

鸡蛋5g 植物油 7g　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米120g　　

枣饼　　

富强粉 50g 枣10g　　

鱼香肉丝　　

后臀尖肉60g 胡萝卜15g 木耳1g　　

肉烧豆腐

后臀尖肉 10g 豆腐120g　　

尖椒土豆片　　

尖椒10g 土豆120g　　

玉米面粥　　

玉米面10g 植物油 7g　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米120g　　

小馒头　　

富强粉 50g 　　

孜然肉片

后臀尖肉60g 葱头30g　　

鸡蛋西红柿　　

鸡蛋20g 西红柿120g　　

圆白菜粉丝　　

粉丝4g 圆白菜120g　　

蔬菜汤　　

蔬菜10g 鸡蛋5g 植物油 7g　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米120g　　

豆包　　

富强粉 50g 豆馅10g　　

麦乐鸡块　　

鸡块120g　　

肉炒大白菜　　

后臀尖肉10g 大白菜120g　　

椒油三丝　　

豆芽100g 胡萝卜20g 粉丝4g　　

大米花生粥　　

大米10g 花生米5g 植物油 7g　　

热能（kcal）　　

970　　

798　　

铁(mg)　　

8.5　　

4.8　　

蛋白质(g)　　

33　　

28　　

锌(mg)　　

4.5　　

6.0　　

优质蛋白(g)　　

15　　

10—14　　

硫胺素(mg)　　

0.43　　

0.6　　

脂肪（g）　　

占总量24%以下　　

占总量30%以下　　

核黄素(mg)　　

0.24　　

0.6　　

视黄醇当量(ug)　　

125　　

300　　

维生素C(mg)　　

36　　

20　　

钙(mg)　　

137　　

400　　

盐（克）　　

2.0　　

2.0　　

强化钙剂后　　

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