北京学之健公司学生一周营养餐食谱12.29-12.30
北京学之健营养快餐有限责任公司食谱 ( 汉 )
(2014 年 12 月 29 日 ——2014 年 12 月 30 日 )
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星期
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菜式
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主食
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汤或粥
|
水果
|
食物成分
(
克
)
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营养成分
|
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周一
|
红烧牛肉烧菜花
西红柿炒鸡蛋
清炒小白菜
|
二米饭（大米，黄米）花茶蛋糕
|
红枣小米粥
|
水果
|
牛肉
40
菜花
80
西红柿
80
鸡蛋
40
小白菜
100
二米饭
100
富强粉
30
红枣
5
小米
10
|
热量
775kcal
蛋白质
31g
脂肪
19%
钙
166mg
铁
8.3mg
锌
4.9mg
维生素
A468ug
硫胺素
0.55mg
核黄素
0.49mg
维生素
c94 mg
|
|
周二
|
羊肉串
芹菜肉丁炒豆干
香菇油菜
|
米饭
牛奶小馒头
|
西红柿鸡蛋浓汤
|
牛奶
|
羊肉
40
芹菜
100
肉丁
30
豆干
20
油菜
100
香菇
5
西红柿
10
鸡蛋
5
大米
100
富强粉
30
|
热量
837kcal
蛋白质
33g
脂肪
29%
钙
473mg
铁
7.3mg
锌
5.5mg
维生素
A239ug
硫胺素
0.68mg
核黄素
0.68mg
维生素
c48 mg
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一周食谱营养素平均供给量分析
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热量（
kcal)
|
蛋白质
(g)
|
脂肪占热量比（
%
）
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钙（
mg
）
|
铁（
mg
）
|
锌（
mg
）
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维生素
A
（ ug) |
维生素
B1(mg)
|
维生素
B2
（
mg)
|
维生素
C(mg)
|
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806
|
32
|
24
|
319
|
7.8
|
5.2
|
354
|
0.62
|
0.58
|
71
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备注： 1 、请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2 、本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。
北京学之健营养快餐有限责任公司食谱 ( 清真 )
(2014 年 12 月 29 日 ——2014 年 12 月 30 日 )
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星期
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菜式
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主食
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汤或粥
|
水果
|
食物成分
(
克
)
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营养成分
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周一
|
红烧牛肉烧菜花
西红柿炒鸡蛋
清炒小白菜
|
二米饭（大米，黄米）花茶蛋糕
|
红枣小米粥
|
水果
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牛肉
40
菜花
80
西红柿
80
鸡蛋
40
小白菜
100
二米饭
100
富强粉
30
红枣
5
小米
10
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热量
775kcal
蛋白质
31g
脂肪
19%
钙
166mg
铁
8.3mg
锌
4.9mg
维生素
A468ug
硫胺素
0.55mg
核黄素
0.49mg
维生素
c94 mg
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周二
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羊肉串
芹菜肉丁炒豆干
香菇油菜
|
米饭
牛奶小馒头
|
西红柿鸡蛋浓汤
|
牛奶
|
羊肉
40
芹菜
100
肉丁
30
豆干
20
油菜
100
香菇
5
西红柿
10
鸡蛋
5
大米
100
富强粉
30
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热量
847kcal
蛋白质
36g
脂肪
21%
钙
473mg
铁
7.4mg
锌
5.5mg
维生素
A239ug
硫胺素
0.69mg
核黄素
0.69mg
维生素
c48 mg
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一周食谱营养素平均供给量分析
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热量（
kcal)
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蛋白质
(g)
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脂肪占热量比（
%
）
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钙（
mg
）
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铁（
mg
）
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锌（
mg
）
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维生素
A
（ ug) |
维生素
B1(mg)
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维生素
B2
（
mg)
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维生素
C(mg)
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811
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34
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20
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320
|
7.8
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5.2
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239
|
0.69
|
0.69
|
48
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备注： 1 、请在出锅三小时内食用（出锅时间请参照外包装）。
2 、本食谱依据学生营养午餐营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。