美顿公司学生营养餐第12周食谱(一.二.三年级用餐)
(2008年5月12日——2008年5月16日)
星期 |
菜式一 |
菜式二 |
菜式三 |
主食 |
汤或粥 |
水果 |
食物成分(克) |
营养成分 |
一 |
京酱肉丝 |
肉丝芹菜粉 |
椒油圆白菜 |
米饭 馒头 |
紫菜汤 |
酸奶 |
鸡胸50葱头80素肉30芹菜50粉条5圆白菜80胡萝卜50木耳2色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量899.92Kcal蛋白质27.71g脂肪14%钙355.99mg铁4.65mg 锌2.25mg 视黄醇当量384.88ug 硫胺素0.4mg核黄素0.23mg维生素c28.06mg |
二 |
炸原味鸡块 |
地三鲜 |
银耳油菜 |
米饭 麻酱花卷 |
西红柿汤 |
梨 |
鸡肉(整)60土豆100青椒60西红柿60银耳2胡萝卜50油菜80花生油10米(标二)100面(富强粉)50 |
热量805.91Kcal蛋白质28.17g脂肪15%钙250.44mg铁3.66mg 锌2.2mg 视黄醇当量473.48ug 硫胺0.51g核黄素0.23维生素c54.08mg |
三 |
酱香鸭块 |
肉丝蒜苗 |
醋溜白菜 |
米饭 花卷 |
玉米粳 |
酸奶 |
鸭肉(整)60西葫芦80素肉50蒜苗60大白菜80胡萝卜60木耳2色拉油10米(标二)100面(富强粉)50 |
热量807.91Kcal蛋白质30.1g脂肪21%钙199.08mg铁6mg 锌3.13mg 视黄醇当量496ug 硫胺素0.46mg核黄素0.32mg维生素c26.77mg |
四 |
翡翠牛肉丸 |
肉片 蕃茄菜花 |
虾皮小白菜 |
米饭 糖三角 |
豆腐汤 |
圣女果 |
牛肉(腑肋)40鸡胸40菠菜80菜花80小白菜100虾皮5花生油10米(标二)150面(富强粉)50 |
热量842.18Kcal蛋白质35.45g脂肪17%钙335.26mg铁7.52mg 锌3.39mg 视黄醇当量2579.04ug 硫胺素0.5mg核黄素0.34mg维生素c37.87mg |
五 |
滑溜鸡片 |
肉片葫芦瓜 |
醋溜银芽 |
米饭 紫馒头 |
瓜片汤 |
酸奶 |
鸡胸100黄瓜60木耳2西葫芦80青笋60绿豆芽80胡萝卜60色拉油10米(标二)100面(富强粉)25 |
热量817.72Kcal蛋白质35.74g脂肪16%钙167.87mg铁4.14mg 锌2.36mg 视黄醇当量520.55ug 硫胺素0.47mg核黄素0.27mg维生素c20.59mg |