星　　

期　　

一　　

米饭　　

大米　120g　　　

反季节果蔬应慎食　　

目前，提早上市的果蔬形状越变越怪，味道也不正常。据有关专家称，这类果蔬大部分非正常生长成熟，而是采用膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。　　

膨大剂属激素类化学物质，常用的果蔬有猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等，以此方法使果蔬细胞非正常膨大，个头比正常长大的果蔬大1～2倍。形状变得比较奇特。　　

如果为了使水果提前上市卖个好价钱，将成熟期较远的青果催熟，则需要大量的乙烯。这样的水果吃后对人体有害。　　

所以，尽量少购买那些形状、颜色奇怪的水果和蔬菜。　　

小馒头　　

富强粉 　50g　 　　

狮子头　　

肥瘦肉　60g　 配料　　

肉末圆粉蔬菜丝　　

后臀尖肉　10g　 圆粉　4g　 蔬菜丝　120g　　　

虾皮油菜　　

虾皮　1g　 油菜　140g　　　

西红柿蛋汤　　

西红柿　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　7g　　　

星　　

期　　

二　　

米饭　　

大米　120g　　　

紫花卷　　

紫米面　50g　　　

孜然腿肉串　　

鸡肉　60g　 配料　　

肉片地三鲜　　

后臀尖肉　10g　 土豆　50g　 青椒　20g　 茄子　40g　　　

海米冬瓜　　

海米　5g　 冬瓜　130g　　　

小米粥　　

小米　10g　 植物油 　7g　　　

星　　

期　　

三　　

米饭　　

大米　120g　　　

枣饼　　

富强粉 　50g　 枣　10g　　　

萝卜牛腩　　

牛腩　60g　 萝卜　30g　　　

肉末粉丝小白菜　　

后臀尖肉　10g　 小白菜　120g　 粉丝　4g　　　

番茄炸薯条　　

番茄　20g　 薯条　110g　　　

绿豆汤　　

绿豆　10g　 植物油 　7g　　　

星　　

期　　

四　　

米饭　　

大米　120g　　　

小花卷　　

富强粉　50g　 　　

鱼香肉丝　　

后臀尖肉　60g　 胡萝卜　20g　 青椒　10g　 木耳　1g　　　

肉末土豆片　　

后臀尖肉　10g　 土豆　120g　　　

蒜茸菠菜　　

菠菜　140g　　　

大米粥　　

大米　10g　 植物油 　7g　　　

星　　

期　　

五　　

米饭　　

大米　120g　　　

紫馒头　　

紫米面　50g　 　　

香酥鸡块　　

鸡块　120g　　　

肉烧家常豆腐　　

后臀尖肉　10g　 豆腐　120g　 木耳　1g　 菜　10g　　　

醋溜土豆丝　　

土豆　130g　　　

蔬菜汤　　

蔬菜　10g　 鸡蛋　5g　 植物油 　7g　　　

热能（kcal）　　

972　　

798　　

铁(mg)　　

9.5　　

4.8　　

蛋白质(g)　　

34　　

28　　

锌(mg)　　

5.5　　

6.0　　

优质蛋白(g)　　

16　　

10—14　　

硫胺素(mg)　　

0.46　　

0.6　　

脂肪（g）　　

占总量23%以下　　

占总量30%以下　　

核黄素(mg)　　

0.32　　

0.6　　

视黄醇当量(ug)　　

377　　

300　　

维生素C(mg)　　

61　　

20　　

钙(mg)　　

166　　

400　　

盐（克）　　

2.0　　

2.0　　

强化钙剂后　　

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