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都丽梦公司学生营养餐第5周食谱(一.三.四年级用餐)

来源: 作者: 发布时间: 2008年 03月 24日 浏览: 次 打印

都丽梦学生营养餐食谱及营养分析表(2008年3月24日~2008年3月30日)

标准:北师大实验小学

星期

食谱

食物成分(克)

营养素供给量

热能

(Kcal)

蛋白质(g)

脂肪

(g)

钙

(mg)

铁

(mg)

锌

(mg)

硫胺素

(mg)

核黄素

(mg)

视黄醇

(ug)

维E

(mg)

一

米饭

油爆肉丁

咖喱鸡块

粉丝菠菜

大米125

猪肉55胡萝卜35黄瓜25黄豆12

鸡肉55 洋葱25 胡萝卜25 土豆25

粉丝6 菠菜90

1143

35.4

22.1

204

18.1

6.3

0.66

0.68

105

9.3

二

米饭

宫爆鸡丁

豆泡白菜

鸡蛋平蘑

大米125

鸡胸50花生10土豆30大葱5

豆泡20 白菜100

鸡蛋20 蘑菇45

1003

30.4

28.7

196

11.3

9.0

0.71

0.59

155

9.0

三

米饭

耗油肉片

蛋皮肉卷

双色豆芽

大米125

肉60洋葱60 青椒25 胡萝卜15

肉75

胡萝卜8豆芽90

1006

33.1

30.4

225

11.4

8.6

0.59

0.46

169

8.4

四

米饭

灌汤牛肉丸

雪菜豆腐

肉末芹菜

大米125

牛肉丸子100

雪菜15豆腐85

肉末8 芹菜60

1147

33.7

24.3

169

5.1

4.8

0.59

0.54

119

8.4

五

米饭

鱼香肉丝

酥炸鱼排

爆炒圆白菜

大米125

猪肉55蒜苗20木耳0.5胡萝卜5

鱼肉40

圆白菜105

1081

36.5

21.2

226

5.6

6.7

0.60

0.59

161

8.0